鍍鋅板焊接的操作步驟如下：

1. 清潔：在焊接前，必須將鍍鋅板材的鋅層清潔干凈，以避免焊接時產生有毒氣體。
2. 選擇合適的焊接電流和電壓：選擇正確的焊接電流和電壓，以確保焊接質量和穩定性。
3. 減少焊接時間：應盡可能地減少焊接時間，避免過度加熱鋅層，以避免鋅層的損壞和氧化。
4. 避免熱量集中：在焊接時，應避免出現較大的熱量集中在同一位置，以免損壞鋅層并導致腐蝕。
5. 選擇合適的焊條：選用含Si量低的焊接材料，如鈦型、鈦鈣型焊條，可在中等電流范圍內不易產生氣孔。焊條角度應盡量控制在30°～70°范圍內。
6. 夾持焊條：使用焊條手弧焊夾持焊條，利用抬高電弧高度以增加電弧吹力，大電流燒穿鍍鋅板工件，并連續不斷向前移動焊條，使燒穿形成連續切割割縫。

以上步驟僅供參考，實際操作中可能還需要根據具體情況進行調整。建議由專業人員進行操作，確保安全和焊接質量。